Jako kuchař jsem působil v několika restauracích. Touha po poctivém vaření bez omezujících tlaků ze strany vedení, které se podepisovaly na kvalitě jídla, mě dovedla k založení vlastní restaurace.
Zúčastňuji se vzdělávacích kurzů pro kuchaře pořádané Zdeňkem Pohlreichem.
Náš tým připravuje jídla vždy z čerstvých a kvalitních surovin. Tato práce nás velice baví a těší, proto ji děláme s láskou a nadšením.